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广西河池:桑枝种菇,节本增收
作者: 来源: 发布时间:2019年07月26日  字体:缩小 增大 打印文章

广西河池市宜州区目前是全国最大的桑蚕生产基地,2018年全区桑园面积达34.68万亩,每年可产桑枝36万吨以上。宜州区为推进培育桑蚕循环农业经济,积极发展桑枝食用菌产业,利用桑枝屑为主基质栽培食用菌,把昔日一文不值的废弃桑枝转身变废为“宝”,节本增收。

桑枝种菇,贫困户年均增收3000元。宜州区谊人桑杆食用菌专业合作社,看好当地丰富的桑枝资源优势以及良好的气候、区位优势,2012年开始利用桑枝种菇,不断探索应用移动制冷、节能灭菌技术、无害化防虫等实用先进技术。到2018年,已注册“谊人”商标,获得无公害产品、产地认证,广西富硒协会的天然富硒农产品认证。目前,合作社年产桑枝秀珍菇100万包以上,配方中利用桑枝比例超过70%,同时生产木耳、姬菇、平菇、灵芝等品种超过20万包,消耗桑枝1200吨左右。食用菌产品销往广州、深圳、南宁、柳州等市场,今年秀珍菇的价格达每公斤9-10元。合作社还积极参与产业扶贫,从2015年开始带动贫困户发展桑枝食用菌生产,通过“合作社+基地+贫困户”模式,采取“技术配套、生产跟踪、销售包干”一条龙服务,让贫困户掌握技术,走致富路,为贫困户增强“造血功能”。合作社在刘三姐、祥贝、北牙、安马、屏南5个乡镇11个村累计带动156个贫困户利用冬季闲置蚕房栽培秀珍菇、平菇等食用菌113600棒,户年均增收3000元。

桑枝收购,每亩增收超百元。大约估算,每亩桑园每年可产出新鲜桑枝1吨多。2016年开始,谊人合作社周边村屯每年夏、冬季剪伐的桑枝都由合作社统一回收、粉碎加工。农户收集新鲜桑枝送到合作社,收购价为130~160元/吨,农户每亩额外增加收入超过100元。

桑枝销售,每吨增收近百元。合作社按照新鲜桑枝收购价每吨160元计,销售价在每吨400元以上,扣除粉碎加工费、人工费等成本,每吨桑枝屑销售纯收入在80~100元。

菌糠还田种菜,节省施肥成本。谊人合作社在食用菌生产结束后,还循环利用菌糠,用菌糠替代30%的基肥来种植蔬菜,减少了化肥的施用量,还可改良土壤,提高蔬菜的质量。

(供稿:广西农业技术推广总站   吴登  黄奕洲

 


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