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中国食用菌协会关于开展2020年食用菌行业发展研究课题征集工作的通知
作者: 来源: 发布时间:2020年03月09日  字体:缩小 增大 打印文章

 

 

中国食用菌协会关于开展2020年食用菌行业发展

研究课题征集工作的通知

各省、市、自治区食用菌协会及各会员单位:

为深化我国食用菌产业发展重大政策和技术研究,进一步完善我国食用菌产业发展政策研究和高质量技术应用,现向社会公开征集开展相关课题研究。具体内容如下:

一、委托课题研究及成果形式

(一)食用菌消费及营养战略研究及产业发展对策建议

1、研究要点:以国内典型食用菌为例,对其进行营养素及其他营养成分检测,对比不同区域的营养差异,科学分析食用菌营养健康效应,同时基于目前不同人群食物营养需求和消费行为发展规律,分析食用菌蛋白的替代效应,引导居民逐步形成“一荤一素一菇”的大食物观。在此基础上,深入研究食用菌全产业链各个环节,摸清我国食用菌产业结构特点及规律,预测未来我国居民食用菌消费质量提升需求,对未来我国食用菌供给结构发展趋势进行研判,为解决好当前食用菌行业发展中存在的专项扶持政策较少、缺乏创新内生动力、产业链协同不足等问题提出对策和建议,为政府制定更加切合食用菌产业实际的扶持政策提供依据。

2、提交成果:形成食用菌消费及营养战略研究及产业发展报告。

(二)应用于菌菇工厂的超高能效预制化环控系统

1、研究要点:由于食用菌对所需要的温、湿、光、气等环境条件较为敏感,采用人工环境控制的方式需要消耗大量的能源,高额的能源成本逐渐成为食用菌工厂化生产企业最为关注的问题。本课题围绕食用菌的人工环控系统开展系列的关键技术研究与攻关,既实现室内环境的精准控制,又能够充分利用室外的自然能源,从而达到大幅度的节能降耗目的。通过课题研究,能够有效提升企业生产效率、降低生产成本,拓展新的效益空间,实现可持续发展。

2、提交成果:形成应用于菌菇工厂的超高能效预制化环控系统研究报告。

(三)食用菌企业环境卫生安全防控常态化机制研究

1、研究要点:通过梳理我国食用菌企业环境卫生防疫控制经验,进一步总结各关键控制点及卫生防控做法,重点针对食用菌企业环境卫生安全防控中凸显的问题,形成常态化规范性解决路径,进而提出促进和规范的食用菌企业防控措施建议,帮助行业企业提高防控质量,推动相关管理制度健全及完善,最终建立企业环境卫生安全防控常态化机制。

2、提交成果:形成食用菌企业环境卫生安全防控常态化机制研究报告。

(四)食用菌为农服务专项课题研究

1、研究要点:在新形势下,研究通过深化供销合作社综合改革,紧紧围绕“三农”工作大局,以密切与农民利益联结为核心,充分发挥食用菌产业为农服务作用,面向农业现代化和农民生产生活,依托供销合作平台优势,在食用菌农资供应、产品流通、农村服务等重点领域和环节,探索形成规模化、可持续的食用菌产业社会化服务体系,开创中国特色供销合作事业新局面。

2、提交成果:形成食用菌为农服务专项课题研究报告。

(五)2019年度中国食用菌工厂化研究报告

1、研究要点:收集2019年度食用菌工厂化相关数据,概述工厂化产业链发展现状及内外部环境,对重点地区、重点企业生产经营运行情况进行分析,梳理存在的主要问题提出相应建议,对未来工厂化产业发展趋势进行预判,为工厂化企业自身发展和行业投资提供参考依据。

2、提交成果:形成2019年度中国食用菌工厂化研究报告。

(六)2019年度中国食用菌装备与菌需物资行业报告

1、研究要点:通过相关数据采集,分析我国食用菌装备及菌需物资发展现状、市场规模、技术前景等内容,采用宏观和微观相结合的分析方式,利用科学的统计分析方法,在描述行业概貌的同时,对食用菌装备与菌需物资进行细分领域分析,梳理存在的突出问题并提出相应建议,为工厂化企业自身发展和行业投资提供参考依据。

2、提交成果:形成2019年度中国食用菌装备与菌需物资行业报告。

二、委托课题研究要求

(一)委托课题研究要认真贯彻实事求是精神,围绕食用菌行业真实需求,立足实践,研究提出有深度有质量的政策研究报告及技术研究报告。

(二)委托课题研究要坚持改革思维和创新思路,突出问题导向和目标导向,广泛开展实地调研,着力解决食用菌行业各领域重大政策制定实施中遇到的实际困难和突出问题,研究提出相关重大课题的总体思路构想,客观评估实施情况及效果。

(三)委托课题研究要注重成果转化,所形成的成果既要具有适度前瞻性、客观属实,更要具有可操作性,为食用菌领域政策体系建设和技术研究提供理论支撑。

三、委托课题研究申报要求

(一)申报单位应根据自身研究优势,推荐在课题涉及领域有较丰富研究经验的研究人员作为课题组成员参与课题研究。课题组成员要具有较高的政治素质和理论素养,以及较好的业务素质和解决实践问题的能力。

(二)对于已开展相关研究并具有一定成果的单位,也可以向我会申报对应课题项目,经我会组织的规范性评审通过后,可承接我会委托课题研究工作。

(三)申报单位要如实填写《中国食用菌协会研究课题申报表》。申报表需由牵头申报人所在单位盖章确认,一式3份寄至中国食用菌协会信用服务部(北京市西城区复兴门内大街45号),信封上请注明“申报课题项目”字样。电子文本请发送至相关课题研究联系人邮箱,并在邮件主题中注明“申报课题名称-申报单位名称”。

(四)申报截止时间为2020年3月31日(以邮戳日期为准)。

(五)我会将组织力量对研究课题申报表进行评审,择优遴选课题承研单位。最终结果将在我会网站发布公告信息,并与入选委托研究单位签订正式合同。

(六)对最终没有合适入选单位承接的课题,由我会信用服务部根据课题涉及领域提出承研单位。

四、联系方式

中国食用菌协会信用服务部

戚俊 电话:13810961471 邮箱:84602519@qq.com

郑重 电话:13611212110 邮箱:1390502092@qq.com

申请表下载

 

中国食用菌协会信用服务部

2020年3月9日


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